Ce cour s’adresse aux étudiants de la troisième année des sciences de la nature et de la vie, spécialité

 Microbiologie. Il a pour objectif de faire acquérir aux étudiantsles connaissances théoriques et pratiques indispensables en Microbiologie, mais aussi de maitriser le contrôle de qualité microbiologique selon les critères de la norme algérienne (à défaut la norme internationale). Il est conçu pour une lecture  assez simple et facile, mais aussi il est riche en astuces de paillasse.