Rpns1_Champignons les plus utiles dans l'industrie et la médecine :
1. Penicillium - Production de pénicilline (antibiotique)
2. Saccharomyces cerevisiae - Fermentation (pain, bière), bioéthanol
3. Aspergillus oryzae - Production de sauce soja, miso et saké
4. Aspergillus niger - Production d'acide citrique et d'enzymes industrielles
5. Ganoderma lucidum (Reishi) - Immunomodulation (médecine traditionnelle)
6. Tolypocladium inflatum - Production de ciclosporine (anti-rejet des greffes)
-Ces champignons sont indispensables pour les antibiotiques, les processus de fermentation industrielle, les médicaments immunosuppresseurs et les compléments santé.
Rpns2_Oui, j'ai rencontré de la moisissure dans mon TP et nous l'avons trouvée dans la méthode d'ésolement indirect (méthode de dillution)
Rpns3_Non, on ne peut pas parler de "champignons bénéfiques" dans tous les contextes.
-Pourquoi ?
· Le même champignon peut être :
· Bénéfique en médecine (ex: Penicillium pour les antibiotiques)
· Nocif dans un autre contexte (ex: Aspergillus provoquant des infections pulmonaires)
· Les champignons sont des organismes neutres :
Leur utilité ou danger dépend de :
· L'espèce du champignon
· Son environnement
· La personne exposée (immunodéprimée ou en bonne santé)