Plan TD n°01

 

·       Introduction à la biotechnologies

§  La biotechnologie est une science multidisciplinaire qui englobe différentes techniques et procédés.

§  Il s’agit peut-être actuellement de la technologie émergente la plus au point et la plus susceptible d’avoir un avenir de même que les sciences de l’information.

§  En outre, cette situation s’est accélérée en raison des grands progrès de la biologie moléculaire ces dernières années, qui a permis d’obtenir des nouveaux organismes et des protéines de synthèse.

§  Face à la pollution croissante de la planète, la biotechnologie est considérée comme une solution dans bon nombre de domaines de la prévention de la pollution, dans le traitement des déchets et dans les nouvelles technologies moins polluantes.

 

 

 

 

Historique de la biotechnologies :

a)   Qu’est-ce que les Biotechnologies ?

b)   Définitions de la biotechnologies  .

Pour Karl Ereky

 

Le terme « biotechnologie » a indiqué le processus par lequel les matières premières pourraient être améliorées biologiquement en produits socialement utiles …

Début de sa vie

Ereky est né le 18 octobre 1878 à Esztergom, en Hongrie sous le nom de Károly Wittmann. Son père était István Wittmann et sa mère Mária Dukai Takách. (Parmi ses proches se trouvait dukai Judit Takács (1795-1836), la première poète hongroise.) En 1893, il changea son nom pour Ereky. Il avait trois frères Jenő, Ferenc et István. Ereky a terminé ses études secondaires à Sümeg et Székesfehérvár. Il fréquente l'Université technique de Budapest et obtient en 1900 un diplôme d'ingénieur technique. Il existe peut-être un lien familial avec son compatriote Franz Wittmann, éminent ingénieur électricien et inventeur de l'oscilloscope Wittmann.

 

Carrière 

Il a ensuite travaillé comme concepteur de machines pour plusieurs entreprises de l'industrie papetière et alimentaire à Vienne, en Autriche, jusqu'en 1905. Il a déménagé à Budapest et est devenu professeur adjoint à l'Université technique József. En 1919, il devient ministre hongrois de l'Alimentation. Il a écrit plus d'une centaine de publications rédigées en hongrois et publiées en allemand. Ereky parlait également couramment l'allemand et l'anglais.

 

En 1922, il écrivit un livre sur les mécanismes de la chlorophylle et sur la manière dont elle peut être utilisée pour l'alimentation animale. En 1925, il écrivit un livre sur les protéines des feuilles comme source alimentaire possible, dont il fit également la promotion en tant que produit commercial.

Ereky a inventé le mot « biotechnologie » en Hongrie en 1919 dans un livre qu'il a publié à Berlin intitulé Biotechnologie der Fleisch-, Fett- und Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Grossbetriebe (Biotechnologie de la production de viande, de graisse et de lait dans une ferme agricole à grande échelle) où il a décrit une technologie basée sur la conversion de matières premières en un produit plus utile. Il a construit un abattoir pour un millier de porcs ainsi qu'une ferme d'engraissement pouvant accueillir 50 000 porcs, élevant plus de 100 000 porcs par an. L’entreprise était énorme, devenant l’une des exploitations de viande et de graisse les plus importantes et les plus rentables au monde. Ereky a ensuite développé un thème qui sera réitéré tout au long du XXe siècle : la biotechnologie pourrait apporter des solutions aux crises sociétales, telles que les pénuries alimentaires et énergétiques. Pour Ereky, le terme « biotechnologie » désignait le processus par lequel les matières premières pouvaient être biologiquement transformées en produits socialement utiles.

§  Il passerait sa vie à donner vie à sa vision d'une nouvelle ère technologique basée sur la biochimie (Bud,1993). Il a conçu des stratégies axées sur l'assainissement des famine menace l'humanité. Son obsession était une « grande usine agricole à grande échelle, dirigée par une expertise de pointe et utilise des machines modernes", il était profondément convaincu que le bien-être matériel reposerait sur la vie commune application des sciences naturelles, des techniques et de l'économie.

§  Ereky était un homme aux intérêts multiples. Il se considérait d'abord comme ingénieur, puis secondairement comme expert dans le domaine de l'agroalimentaire industrie, et avait un modeste opinion de lui-même en tant que mineur personnalité publique possédant une certaine expertise en ingénierie et en technologiealimentaire. Il s'est efforcé d'explorer les façons dont l'abondance de la nourriture pourrait être créée en Hongrie ainsi que dans le monde entier conduisant à l’élimination définitive de la famine afin que « la terme faim pourrait être supprimée des dictionnaires", selon dès 1905, il défendit avec passion l’idée selon laquelle les sociétés développées ne pouvaient pas être approvisionnées en nourriture en utilisant les systèmes et outils obsolètes des agriculteurs. Plutôt les sciences naturelles et les technologies devraient être délibérément appliqué au fonctionnement des usines agricoles modernes, car il faut le dire, sur les principes de la biotechnologie.

 

Definitions de la biotechnologie

·        On appelle biotechnologie les procédés biologiques produisant des substances bénéfiques à l’agriculture, à l’industrie, à la médecine et à l’environnement.

·        La biotechnologie implique la manipulation, sur des bases scientifiques, d’organismes vivants, particulièrement à l’échelle génétique, afin de produire des nouveaux produits tels que les hormones, les vaccins, les anticorps monoclonaux, etc. ».

·        La biotechnologie consiste tout simplement à utiliser des microorganismes, ainsi que des cellules végétales et animales afin de produire des matières, notamment des aliments, des médicaments et des produits chimiques utiles à l’humanité »

·        Toute technique utilisant des organismes vivants (ou une partie d’entre eux) pour créer ou développer des microorganismes destinés à des usages spécifiques.

 

 

 

 

La biotechnologie est une science  pluridisciplinaire