1. Culture au laboratoire

Selon l’objectif de la recherche, les mycètes peuvent être cultivés sur des milieux solides (en boîtes de Pétri, en tubes à essai ou en béchers) ou sur des milieux liquides (en erlenmeyers, tubes ou bioréacteurs de petite capacité).

Exemples d’applications :

• Si l’objectif est d’étudier l’aspect microscopique et macroscopique du mycélium ou des colonies, la culture s’effectue sur des géloses en boîtes de Pétri (observation de la morphologie, de la pigmentation et de la sporulation).
• Pour la conservation à court terme (jusqu’à quatre semaines), les mycètes sont cultivés sur gélose inclinée en tubes, ce qui permet de préserver la viabilité tout en limitant la contamination.

🔹 Les milieux de culture

Les milieux utilisés en mycologie sont nombreux et adaptés selon les espèces et les objectifs expérimentaux. Parmi les plus courants :

• Sabouraud Dextrose Agar (SDA) : milieu standard pour la culture de la majorité des champignons, riche en glucose et en peptones.
• Extrait de malt agar (MEA) : favorise la croissance des levures et des moisissures.
• Potato Dextrose Agar (PDA) : milieu nutritif à base de pomme de terre et de glucose, souvent utilisé pour les champignons filamenteux.
• Czapek Yeast Extract Agar (CYA) : milieu sélectif dont l’acidité inhibe la croissance bactérienne.
• Oxytetracycline Glucose Agar (OGA) : milieu contenant un antibiotique pour empêcher la prolifération bactérienne.

Ces milieux sont qualifiés de « milieux usuels », car ils permettent la croissance de la majorité des champignons tout en inhibant celle des bactéries et d’autres microorganismes compétiteurs.