Les champignons comestibles  sont variés et riches en saveurs. Voici quelques exemples de champignons couramment consommés et leurs caractéristiques :
 1. Champignon de Paris (Agaricus bisporus)
 2. Cèpe (Boletus edulis)
 3. Girolle (Cantharellus cibarius)
 
 
 
 
•4, Morille (Morchella spp.)
•5. Pied-de-mouton (Hydnum repandum)
•6. Shiitaké (Lentinula edodes)
•7. Pleurote (Pleurotus ostreatus)
 
 
 

Truffes Comestibles

1.Truffe Noire du Périgord (Tuber melanosporum)
1.Saison : Principalement en hiver (de novembre à mars).
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2.Truffe Blanche d'Alba (Tuber magnatum)
Saison : Automne (de septembre à décembre).
 
 

 

                                       Il est important de bien identifier les champignons avant de les consommer, car certains peuvent être toxiques. Si vous n'êtes pas sûr de l'identification, consultez un expert ou un pharmacien spécialisé dans la mycologie.      

 

Last modified: Friday, 14 November 2025, 7:28 AM