TECHNIQUES D’ANALYSES BIOLOGIQUES
Verreries de laboratoire
TECHNIQUES D’ANALYSES BIOLOGIQUES
Introduction
La verrerie de laboratoire désigne l'ensemble des récipients, instruments et
équipements en verre (ou parfois en plastique) utilisés en laboratoire pour
manipuler, mesurer et réaliser des réactions chimiques.
Les propriétés du verre
C’est un élément important dans le choix du matériel de laboratoire
• il doit s'adapter aux exigences de celui-ci:
– en terme de résistance à la chaleur et aux chocs
– il doit être
• inerte chimiquement
• perméable la lumière ou coloré
• lavable
• stérilisable
Classes de verrerie selon l’usage auquel celle-ci est destinée
Selon l’usage il existe trois classe de verreries:
– La verrerie dite usuelle ou verrerie de base
Ne servant à mesurer que des volumes approximatifs
• tubes à essai, cristallisoirs, béchers, ballons, erlenmeyers, éprouvettes,
flacons, capsules, Verres de montre, tubes à centrifuger, entonnoirs …
– La verrerie de précision ou volumétrique
Pour mesurer des volumes précis
• Fiole jaugée (graduée), pipette graduée, burette graduée, éprouvette graduée
– La verrerie spécialisée
• verrerie pour la microbiologie: lames de verre, tubes à culture, flacons spéciaux
pour cultures, boîtes de Pétri.
• tubes réfrigérants, colonnes de distillation, ampoules à décanter, appareils et
entonnoirs de filtration, fioles à vide, dessiccateurs, réacteurs
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• flacons laveurs, fioles à filtration, trompes à eau
• verrerie rodée (flacons à cols rodés, ballons, réfrigérants, colonnes à distiller,
robinets, tubes connecteurs et adaptateurs ...)
La verrerie rodée est utilisée pour se connectée entre elles dans les montages en
verre selon le cas (distillations, extractions, reflux …)
Tube à essais
– pour les réactions faisant intervenir de petites quantités de réactifs (des tests
d’identification)
– peut recevoir un bouchon et être chauffé à condition d’être en Pyrex et pour
prélèvement
Les entonnoirs
– permettent de verser un liquide dans un flacon à col Étroit en évitant les pertes
et pour filtrer à l’aide du papier filtre. Ils existent en déférentes tailles avec tige
courte, Longue ou rodée pour introduire un solide en poudre.
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Les entonnoirs Buchner ou verre fritté de filtration
Entonnoir à plaque filtrante et prise de vide ou parfois en porcelaine avec papier
filtre. Utilisés dans les montages de filtration.
Les béchers et les erlenmeyers
– large gamme de contenance (5 -1000 ml) de forme Haute ou basse
– utilisé pour le stockage de solution, faire quelques réactions chimiques, faire
certains dosages (pH-métriques)
– ne peut pas servir pour mesurer précisément un volume de liquide
– peut être chauffé à condition d’être en Pyrex.
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Fiole à vide ou fiole de filtrage
Erlenmeyers qui possède une ouverture (sortie) latérale est destinée à être reliée
par un tuyau épais à une trompe à eau chargée d'y crie un vide partiel.
Exemple d’utilisation :
– la filtration sous vide sur Büchner et fiole à vide
La verrerie dite usuelle ou verrerie de base (de non précision)
Le cristallisoir
- Récipient en verre épais pour stocker une importante quantité de liquide
- Uilisé pour les expériences nécessitant une grande quantité (d’eau,
l’huile…) pour les bains de glace et les bains d’huiles
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Les verres à pied
- Les verres à pied n’ont pas de fonction bien précise. Ils sont utilisés pour
récupération des liquides, des filtrats, des déchets et comme poubelle.
- Les verres à pieds sont parfois gradués, mais graduations non précise.
- Les verres à pieds sont interdits dans les manipulations de chauffage.
La bonbonne à eau
Forme tonnelet avec un robinet et couvercle en verre de capacité variable en
général 10 l, constitue une réserve en
• Eau déminéralisée • Eau distillée
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La pipette Pasteur
Les pipettes pasteur sont utilisées pour les petites prises (des gouttes, des mmols),
généralement en microbiologie.
La verrerie de précision ou volumétrique
Précisions:
1- Tolérance sur le volume indiqué : Classe A< 0,2 % et classe B < 0,5 %
2- La verrerie jaugée (et graduée) ne doit pas être chauffée sauf si elles
contiennes le symbole de résistance à la chaleur.
3- Pour lire le volume sur une graduation ou un trait de jauge, l’œil doit être
aligné sur le bas du ménisque du liquide
- Éprouvette graduée
– Récipient pour mesurer le volume d’un liquide avec une précision
Moyenne (environ 0,5 ml) avec des capacités variées de (10 à 1000 ml).
Utilisée dans :
- Le phénomène sédimentation
- Pour des prises des volumes
- Pour les mesures des volumes (d’un produit ou un objet)
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- Burette graduée dite aussi burette (de Mohr)
– Permet de verser un volume précis de solution, les capacités variées entre (1 à
50 ml) graduations au 1/10 ml. Les burettes sont menu d’un entonnoir intégré et
robinet à clef démontable. Utilisée dans les dosages volumétriques et pH-
métriques (titrimétrie)
La fiole jaugée
Récipient destiné à contenir un volume précis de liquide. Les capacités sont de
(10 à 1000 – 3000 ml) avec bouchon en verre rodé ou en caoutchouc.
La capacité c’est le volume d'eau, à 20°C, exprimé en ml, contenu dans la fiole
quand elle est remplie jusqu'au trait de jauge.
La fiole jaugée est utilisée pour la préparation des solutions de concentrations
données par dissolution ou par dilution.
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Les pipettes
– le pipetage consiste à prélever une quantité très précise d'un liquide d'un
récipient et le transférer dans un récipient.
– nombreux modèles en verre:
• Pipette standard avec ou sans réservoir
• Pipette à traits de jauge
• Pipette de Thoma : pour dilution par exemple du sang
- Précautions à prendre:
1) Ne pas chauffer
2) Pipeter à température ambiante
3) Utiliser un portoir (cause de fragilité)
4) Assurer la maintenance (nettoyer après usage)
Le pipetage
– Le pipetage à la bouche strictement est interdit dans les laboratoires quel que
soit le liquide (risque d'avaler un liquide infectieux, toxique ou corrosif
– Utiliser un pipeteur (propipette ) qui se place à l'extrémité de la pipette
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Les dessicateurs:
Est une cuve circulaire en verre épais surmontée d'un couvercle et munie d’un
disque perforé en porcelaine
– liaison entre les deux parties par un rodage en verre peuvent être équipés
d'une prise de vide avec robinet, servent à éliminer l’humidité d’une substance ou
à la protéger contre l’humidité
– la substance à protéger est placée directement ou non sur le disque perforé
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– la nature du desséchant: généralement un gel de silice déshydraté, anhydride
phosphorique P2O5.
Verrerie pour la microbiologie: des exemples
– lames de verre pour étalement et examen microscopique.
– tubes et flacons spéciaux pour cultures
– boîtes de Petri
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Les réfrigérants
– Dispositif à double enveloppe, utilisé pour refroidir les vapeurs des solutions
(un condenseur de vapeur).
Il comporte :
• une enveloppe externe dans laquelle circule un flux d’eau froide
• une enveloppe interne où cheminent les vapeurs qui, au contact du froid, se
condensent et retombent dans le ballon ou récupérés comme produits de réaction
ou de séparation. Les réfrigérants existent en plusieurs modèles (
• à parois droites
• à boules
• à serpentin
Le dean-stark
est un montage de verrerie de laboratoire utilisé en chimie de synthèse pour
extraire l’eau (ou d’autres liquides) d'un milieu.
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Soxhlet
méthode d'extraction solide-liquide conçue par Franz von Soxhlet pour isoler des
composés d'un matériau solide à l'aide d'un solvant.
L'appareil de Soxhlet utilise un cycle continu d'ébullition et de condensation du
solvant pour laver l'échantillon de manière efficace et répétée, même avec des
composés peu solubles.
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Les colonnes:
Une colonne est une unité de séparation physico-chimique utilisée en sciences de
l'ingénieur, en chimie et en biologie. Il s'agit en général d'un tube au sein duquel
des échanges de matière (à la base de la séparation) et d'énergie (chaleur)
s'effectuent entre une phase liquide descendante et une phase gazeuse montante.
La colonne permet de séparer un ou plusieurs composés d'un mélange.
Le principe de séparation est variable et utilise différents moyens.
On désigne ces unités en fonction de leur principe de séparation.
Exemple : colonne de distillation, colonne de chromatographie.
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Exemples des montages avec la verrerie spécialisée :
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Montage soxhlet
