TP N 03 : Technique de la double coloration des tissus végétaux
INTRODUCTION
Les colorations topographiques permettent, par leurs affinités différentielles, de colorer les tissus avec des couleurs différentes. Il existe plusieurs, dont la double coloration au rouge Congo-vert de méthyle (Nezelof, Galle, Hinglais ; 1972). Cette coloration permet de colorer les parois cellulaires lignifiées en vert et les parois cellulaires pecto-cellulosiques en rouge. Les coupes sont réalisées soit à main levée ou bien à l’aide d’un microtome (appareil permettant de faire des coupes de 2 à 25µm).
A) Matériel
- Lames, lamelles, verres de montre, scalpels, lames à rasoir, seringues.
- Microscope.
- Bâton de moelle de sureau
- Eau distillée, glycérine, eau de javel, acide acétique, colorants (vert de méthyle et rouge Congo)
- Tiges de la mauve (Malva sylvestris ; Famille : Malvaceae ; Classe : dicotylédones)

B) Protocole expérimental
Les coupes réalisées à main levée sont :
1- trempées dans de l’eau de javel durant 15 à 20 min ;
2- lavées à l’eau distillée (2 à 3 fois) ;
3- mordancées avec de l’acide acétique pendant 5 min ;
4- lavées à l’eau distillée (2 à 3 fois) ;
5- colorées pendant 5 min avec le vert de méthyle 0,1% ;
6- lavées à l’eau distillée (2 à 3 fois) ;
7- colorées pendant 20 min avec le rouge Congo 0,1% ;
8- rincées avec l’eau distillée (2 à 3 fois) ;
9- montées avec une goutte d’eau entre lame et lamelle et observées au microscope optique.

C) Fonction des différentes solutions utilisées :
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Liquide |
Fonction |
Durée conseillée |
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Eau de javel |
Destruction du contenu cellulaire |
15 à 20 min |
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Eau distillée |
Rinçage (très important : s'il reste de l'eau de Javel, les colorants suivants seront décolorés). |
30 s |
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Solution d'acide acétique diluée |
Mordançage (aide à la fixation des colorants). |
5 min |
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Eau distillée |
Rinçage |
30 s |
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Vert de méthyle |
Coloration en vert de la lignine, de la subérine et de la cutine. |
5 min |
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Eau distillée |
Rinçage pour arrêter la fixation du colorant. |
30 s |
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Solution de rouge Congo |
Coloration en rose de la cellulose des parois. |
20 min |
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Eau distillée |
Rinçage |
30 s |
Résultat de l’observation
