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Microbiologie alimentaire
PRÉVENTION DES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES GUIDE À L’INTENTION DES PATIENTS

Les traitements de chimiothérapie peuvent affaiblir votre système immunitaire, ce qui augmente les risques d’infections. Ainsi, vous devenez plus vulnérable à certaines bactéries présentes dans l’environnement qui sont habituellement inoffensives. Il est donc important d’accorder une attention particulière aux infections d’origine alimentaire.

 

Suivez les conseils pratiques décrits dans les pages suivantes pour réduire les risques d’intoxication causés par les aliments que vous consommez.

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